| Classificazione | Indicazione Geografica Tipica, Vino Bianco |
|---|---|
| Vitigno | Pinot 100% |
| Formato Bottiglia | ml 750 |
| Area di produzione | Salaparuta, Sicilia |
| Epoca della vendemmia | Fine Agosto / Inizio Settembre |
| Vinificazione | Le uve vengono sottoposte ad una pressatura soffice. Successivamente il mosto ottenuto fermenta a temperatura controllata in serbatoi in acciaio inox. |
| Affinamento | In serbatoi di acciaio |
| Titolo alcolometrico | 12% |
| Temperatura di servizio | 10-12°C |
Amami Collection
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Pinot Grigio IGP Terre Siciliane
Caratteristiche sensoriali: Di colore giallo paglierino con riflessi dorati. Il profumo è intenso e persistente, complesso, dagli aromi fruttati e erbacei, note di vaniglia e noce moscata. Alla bocca è fruttato e minerale, di medio corpo, rotondo e abbastanza bilanciato. Il finale è lungo, pulito, speziato ma delicato.
