Grillo Doc Sicilia

Gold Mundus vini

Caratteristiche sensoriali: Colore giallo paglierino con riflessi verdolini.
Profumo di albicocca e miele. Al gusto sorprende il finale che ricorda la frutta esotica.

Classificazione

Denominazione di Origine Controllata, Vino Bianco
Vitigno

100% Grillo
Formato Bottiglia

ml 750
Area di produzione

Palermo e Trapani
Epoca della vendemmia

Settembre
Vinificazione

Dopo una pressatura delicata il mosto è lasciato fermentare ad
una temperatura tra i 17° e i 19° C per 15 – 20 giorni in vasche d’acciaio. Il
vino viene poi spostato in speciali vasche d’acciaio a temperatura controllata
tra i 18° e i 20° C dove resta fino all’imbottigliamento
Affinamento

Vasche d’acciaio
Titolo alcolometrico

13%
Temperatura di servizio

10-12°C
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