| Classificazione | Vino Rosso, Indicazione Geografica Protetta |
|---|---|
| Vitigno | Primitivo 100% |
| Formato bottiglia | ml 750 |
| Densità dell’impianto | 5000 viti per ettaro |
| Area di produzione | Santeramo in Colle (BA), Italy |
| Epoca della vendemmia | Settembre |
| Vinificazione | Macerazione termo controllata a 25 centigradi per circa 8 giorni. Fermentazione alcolica condotta da lieviti selezionati (LSA). Affinamento in acciaio inox. |
| Affinamento | In acciaio |
| Titolo Alcolometrico | 13,5% |
| Temperatura di servizio | 14°C |
Vigna Pura
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Primitivo Puglia IGP Biologico
Caratteristiche sensoriali: colore rubino con sfumature violacee, intenso e vivace. Al naso sentori di frutta rossa fresca e croccante con note speziate di cannella. Al gusto aroma di confettura con tannini setosi e avvolgenti al tatto.
