Primitivo di Manduria DOC

Tasting notes: Ruby red colour with violet reflections. Intense, complex, fruity aroma with notes of red fruits (cherries and blackberries). The structure is remarkable  and soft, warm and quite tannic, of great persistence.

Classification

Controlled Denomination of Origin, Red Wine
Grape Variety

Primitivo 100%
Bottle

ml 750
Production Area

Manduria, Puglia, Salento
Vinificazione

Macerazione a temperatura controllata per 8-10 giorni con periodici rimontaggi. Svinatura e fermentazione malolattica in acciaio inox. Affinamento in barrique di rovere americano e francese di secondo passaggio per i successivi 6-8 mesi.
alcoholic-content

14,5%
Serving Temperature

16-18°C